Sv. Jurij je bil iz Kapadokije (pokrajina v Turčiji) in je živel v 4. stoletju. Po rodu bogat plemič je postal rimski vojak in med preganjanjem kristjanov junaško zagovarjal svojo krščansko vero. Umrl je mučeniške smrti po kar osemdnevnem mučenju.
Vir: https://si.aleteia.org/2018/04/23/veste-zakaj-je-v-ljubljanskem-grbu-zelen-zmaj/
